Asegúrate de comerte un croissant en este día, ya que en comer el “pastel de la media luna” el símbolo de los moros, está representada la victoria de la Cristiandad  sobre los infieles Sarracenos.

Hace 335 años, un 12 de Septiembre del 1683 en la gloriosa fiesta del Santo Nombre de María, los ejércitos Católicos de Europa lucharon contra los infieles musulmanes en Viena. Esta victoria detuvo el avance de los sarracenos en tierra cristiana quienes vieron en ello una intercesión del Santísimo Nombre de María.

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Para celebrar la victoria, el gremio de pasteleros de Viena quiso crear un pastel conmemorativo, en forma de media luna, símbolo del Imperio Otomano (Musulmán). El nuevo pastel tuvo un éxito rotundo en toda Europa, sobre todo en Francia, enseguida lo llamaron “lune croissant” (luna creciente), pero como el nombre era demasiado largo, se quedó en “croissant”.

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